КОНКУРС ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА СРЕДИ ПОВАРОВ ТОБОЛЬСКА И ТОБОЛЬСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА.
Конкурс предполагал выполнение практического задания в течение 2 часов, где необходимо было приготовить горячее блюдо с двумя гарнирами
Жюри конкурса оценивал не только результат, но и организацию рабочего места, соблюдение правил техники безопасности, технических и технологических требований и нормы времени. Для всех участников были созданы равные условия.
Участие в конкурсе помогло нашим поварам совершенствовать традиции мастерства и обменяться опытом по внедрению в производство рациональных технологий приготовления пищи.
